Безквасен хляб – рецепта

Продукти:

77 гр. Брашно или 4 чаени лъжички препълнени

22 гр. Зехтин или 4 чаени лъжички

27 гр. Вода или 4-5 чаени лъжички

1 щипка сол

Приготовление:

Брашното и солта се размесват и след това се

прибавя зехтина. Омесват се добре докато се

получи омазнено брашно. След това се добавя

водата и се замесва меко тесто. Пече се на

тиган, като се обръща от двете страни.

Рецептата се основа на следните библейски стихове:

„Когато принесеш хлебен принос печен в пещ, нека бъде безквасни пити от чисто брашно омесено с дървено масло, или безквасни кори намазани с масло. aАко пък приносът ти е хлебен принос на тава, то нека бъде безквасен, от чисто брашно омесено с дървено масло.

Да го пречупиш на уломъци и да го полееш с масло; това е хлебен принос. Но ако приносът ти е хлебен принос в гърне, нека бъде от чисто брашно с дървено масло.“ /Левит 2:4-7/

„И от хлебните приноси да подправяш със сол всеки свой принос; да не оставяш да липсва от хлебните приноси солта на завета на твоя Бог; с всичките си приноси да принасяш и сол“. /Левит 2:13/