Австрийски кекс

4-5 яйца

 100 г брашно чаена лъжичка бакпулвер

половин чаена лъжичка канела

150 г нарязани орехи

50 г стафиди

50 г нарязани смокини може сухи или от сладко

100 г пудра захар – пожелание

Сместта;

Яйцата и захарта се разбиват. Добавят се брашното, бакпулвера и канелата. Всичко това се разбърква добре и се добавят орехите, стафидите и смокините. Кексът се пече на 180 градуса в предварително загрята фурна. След като изстине, по желание може да поръсите с пудра захар